超市袋裝筍尖怎麼吃

主料：泡筍尖500克，肥腸150克。

配料：油，鹽，白糖，醬油，豆粉，薑絲，蒜蓉辣椒醬各適量。

做法：1，酸筍尖切片，晾乾水備用，薑絲備用。

2，鍋裡下油，加入適量的蒜蓉辣椒醬。

3，加入晾乾水的酸筍片，並翻炒酸筍。

4，加入適量的水，翻炒，並打入適量的鹽，白糖，醬油，翻炒均勻。

5，將酸筍盛出備用。

6，從冰櫃裡取出提前用適量的油鹽糖豆粉醬油醃製了30分鐘的牛肉片。

7，鍋裡下油，加入薑絲和肥腸，翻炒片刻。

8，加入適量的豆粉漿，並將酸筍倒入鍋內翻炒片刻即可出鍋。

主料:筍尖適量 ，肉絲少許。

輔料:蔥薑蒜少許， 料酒少許， 十三香少許， 醬油少許 ，鹽少許 ，雞精少許 ，蔥薑蒜少許 ，玉米油適量。

1、將春筍洗淨，對半切開，用刀背將春筍根部拍碎，切成小段

2、鍋內熱油，放入春筍煸炒，加入鹽，醬油，少許白糖。

3、加入少許水，改小火燜煮片刻，中小火收濃湯汁，加入少許雞精出鍋。

原料

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竹筍尖 (250克)

蔥姜八角桂皮香葉 (30克)

蔥 (20克)

油 15克

鹽 5克

醬油 15克

醋 10克

糖 5克

小磨香油 5克

1/筍尖泡24小時，洗淨。

2/五花肉焯水，再用涼水沖洗乾淨。

3/鍋中倒入少量油，用小火炒糖色。

4/糖炒至淡褐色，倒入五花肉，開大火翻炒，加入香料，生抽、黃酒，繼續不斷翻炒。

5炒至上色轉小火，用油溫慢慢將肥肉的油逼出。一定不要急著加水，這是肉肥而不膩的關鍵。不停地炒幾下，注意不要糊鍋。

6大火收汁，出鍋淋一勺香油，灑少許蔥花，裝盤食用。

7、美味又好吃的做袋裝竹筍尖好吃完成開吃了。