空氣炸鍋烤雞腿的做法和醃製

原料：雞腿、青椒、幹澱粉、鹽、黑胡椒、醬油、米醋、味淋、蠔油。

做法步驟：

第1步、雞腿解凍。

第2步、去骨。

第3步、用鹽，黑胡椒醃製一會。

第4步、這時候準備配菜。青椒切段，還可以放南瓜，胡蘿蔔片，杏鮑菇片等。我家裡只有青椒了。

第5步、醬油，蠔油，米醋拌勻備用。

第6步、將料汁塗在雞腿肉上再醃製一會。

第7步、雞腿表面撒薄薄一層幹澱粉。

第8步、雞腿和蔬菜都放入空氣炸鍋中。

第9步、200度先烤8-10分鐘(根據雞腿大小而定)。

第10步、取出蔬菜，將剩餘的料汁再塗在雞腿上。200度再烤2，3分鐘即可。

材料：雞腿，料酒，生抽，十三香，胡椒粉，姜蒜，鹽， 雞蛋液，玉米澱粉，麵包糠都準備好

做法步驟：1. 雞腿洗淨，用牙籤扎幾個小孔2. 雞腿從根部剪斷，將肉從內往外翻3. 入料酒，生抽，十三香，胡椒粉，姜蒜末，鹽跟雞腿抓勻，醃製3個小時4. 依次裹上澱粉，雞蛋液，麵包糠

5 空氣炸鍋200℃預熱3分鐘，放入雞腿兩面各炸10分鐘。6. 出鍋，表面金黃，外酥裡嫩的炸雞腿做好了。太香啦，無油的美味☺️

1、記得用牙籤在雞腿肉扎孔，這樣入味

2、按自己喜歡的口味調整醬料醃製

3、按自家空氣炸鍋溫度和時間脾氣進行微調