烤雞翅為什麼出水

很大的原因是雞翅裡面的水分沒有瀝乾，可以通過以下步驟解決：

1、沸水氽燙雞翅，使其成白色即可　

2、將雞翅放在簍子裡讓水自然滴下，然後把雞翅放在廚房紙上吸乾，即完成瀝乾過程　

3、製作醃肉料，材料如下。1小勺鹽，1小勺胡椒粉，1湯匙生抽，1湯匙蠔油，1湯匙蜂蜜，2湯匙料酒。在攪拌均勻後，加入蔥薑蒜末即可

4、將雞翅放入醃肉料中，並抓勻5、將雞翅放入烤箱，調節上下火。

烤雞翅為什麼出水

雞肉中本身就含有一定的水分，建議你先用沸水氽燙雞翅，呈白色即止，不要燙得太老，然後將水分瀝乾，在雞翅表面刷一層蜂蜜和食用油的混合汁，在放入烤箱調上下火。

kfc的烤翅在烤制前都是煮熟的半成品。祝你烹出美味佳餚～