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調和芝麻醬的正宗調法

心理1.14W
調和芝麻醬的正宗調法

調芝麻醬時,很多朋友喜歡直接加水調,其實是不對的,直接加水調芝麻醬容易出疙瘩,而且口感也不好,還容易洩。

正確的做法是加入兩勺香油,然後用筷子順著一個方向攪拌,越攪拌芝麻醬就會越細膩,直至攪拌到芝麻醬油亮光滑即可。這樣調好的芝麻醬放到冰箱裡冷藏儲存,吃火鍋或麵條的時候挖上一勺特香