細山藥棍的做法大全

山藥棍(500克)

青尖椒 (4個)

蔥 (一截)

蒜 (一頭)

食用油 適量

十三香 1勺

耗油 1勺

雞精 1勺

1/首先將鐵棍山藥去皮後，用清水洗淨並切成斜片狀待用，將青尖椒洗淨去除頭尾後，切成斜條狀待用，將蔥蒜去皮洗淨後切好待

2/然後，將鍋燒熱後倒入適量的食用油，待油熱後，放入蔥蒜用小火炒香一分鐘

3/接著，放入鐵棍山藥用大火快速翻炒三分鐘

4/之後，放入青尖椒快速翻炒均勻

5/接著，放入一勺十三香和適量的鹽進行調味，大火繼續翻炒兩分鐘

6/之後，加入一勺耗油、一勺雞精和少許清水進行入味，大火快速翻炒一分鐘進行收汁

7/盛放至盤中，這樣好吃又簡單的鐵棍山藥就做好了