什麼菜的葉子最耐採

白薯葉。

白薯葉也就是葉用甘薯。它不耐霜凍，耐高溫生長溫度在25度左右，高溫下容易徒長，這時候的莖葉生長迅速，但不利於後期收穫地下塊根。一般來說，白薯葉採食嫩葉和芽梢，味道鮮嫩清脆。

白薯葉種植很簡單，擷取白薯上面的藤蔓扦插即可成活。只要將藤蔓保持一節3-5片葉子即可。