鮮黃花菜怎麼炒

原料：鮮黃花菜、黑木耳、蘑菇、胡蘿蔔、蔥、油、鹽、生抽。

做法步驟：

第1步、鮮黃花菜摘去花芯洗淨。

第2步、在沸水中焯水2分鐘撈出用冷水浸泡半小時。

第3步、配菜準備：黑木耳、胡蘿蔔、蘑菇、蔥。

第4步、鍋中放油，先後下入胡蘿蔔、黑木耳、蘑菇翻炒。

第5步、放入黃花菜翻炒，可加少許水燒熟。

第6步、放入蔥段，加鹽、生抽、料酒調味炒勻。

第7步、成品～營養豐富，鮮味可口。

小貼士：

鮮黃花菜含有秋水仙鹼，吃之前需要去芯焯水浸泡後方可食用。