若羌紅棗和和田大棗哪個好
若羌紅棗最好。若羌棗是產於若羌縣周圍的新疆大棗,有著特殊地理條件,棗子生長日照時間長每天 15小時以上全年220天以上,若羌棗產地的西部沙漠氣候更加顯著,棗子的幹皺程度更明顯,這是若羌棗的一個特點。
羌紅棗更好
羌紅棗品種本身的特點就是個頭小,甜度高,營養高。而若羌是地球同緯度最乾旱的地區,晝夜溫差也是全國最大的,所以這裡產的紅棗能夠完全達到樹上自然掛乾的程度,特別是以灰棗為代表的,口感和營養含量都是全國最好的。
和田棗大多為駿棗,個頭碩大,口感略微帶自然的果酸,且和田相對若羌水資源較豐富。雖氣候接近,但是和田產的紅棗大多都任然需要進烤箱烘烤,口感與若羌樹上自然掛乾的灰棗相比,自然沒那麼好。
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