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![豬肉香菇餡生的可以凍多久]( "豬肉香菇餡生的可以凍多久")
豬肉香菇餡生的可以凍多久
香菇肉餡放在冰箱裡保鮮在三天之內都可以吃的都可以重新包餃子去煮。因為香菇還有豬肉都是一些保鮮產品可以在冰箱裡有效保鮮三天到七天左右。如放在冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的魚類、肉類、家禽類，...
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![豆餡餡餅做法]( "豆餡餡餅做法")
豆餡餡餅做法
用料麵粉150克涼水75克紅豆餡適量紅豆沙餡餅的做法步驟步驟1麵粉，水放一起攪拌成面絮，揉成團靜置半小時後將麵糰擀成薄圓餅。步驟2鍋中倒一點油，把油抹均勻步驟3撒一些乾麵粉這樣餅做好表皮會有酥皮，特別好吃，分層也明顯，其...
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![野生鹹菜餡做法大全]( "野生鹹菜餡做法大全")
野生鹹菜餡做法大全
材料：肉250克鹹菜200克蔥一把食用油鹽味精適量蒜姜適量做法：1肉剁成肉沫，鹹菜切細，蔥花切沫2鍋內倒入食用油，燒熱3放入姜蒜炒香，再倒入肉沫炒散，加點鹽4倒入鹹菜翻炒均勻5放入蔥花再翻炒均勻6加入適量鹽味精翻炒均勻即可出鍋...
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![肉餡餅生肉餡怕不熟怎麼辦]( "肉餡餅生肉餡怕不熟怎麼辦")
肉餡餅生肉餡怕不熟怎麼辦
可以將肉餡放鍋裡用油炒熟，炒熟的肉餡肉香味更足，再調好味後就可以做餅了，這樣做不怕不熟。也可以將生肉餡包制的餅再烤的時候用牙籤扎些小洞，這樣可以使熱量滲透入餅裡面，生肉餡有就易熟了。也可以再做餅時將餅皮擀薄一點...
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![生蘿蔔餃子餡的做法]( "生蘿蔔餃子餡的做法")
生蘿蔔餃子餡的做法
1、準備材料：蘿蔔、豬肉、香蔥、芝麻、鹽、胡椒、料酒、麵粉、水等。2、蘿蔔去皮切丁，豬肉切成肉末，香蔥切碎，在鍋中加入油燒熱，將蘿蔔丁、肉末、香蔥末爆香。3、加入鹽、胡椒粉、料酒，炒至肉末變色，倒入芝麻，翻炒均勻。4、將...
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![牛肉餡餡餅餡怎麼調]( "牛肉餡餡餅餡怎麼調")
牛肉餡餡餅餡怎麼調
牛肉絞碎，用水打肉餡，一點一點加水，順時針攪拌，直至肉餡鬆軟，有粘性，再加醬油食鹽味精調味，醃製1小時。在加蔥姜沫仍然朝著一個方向攪拌均勻放置10分鐘充分入味。然後在放置自己喜歡吃的蔬菜，攪拌均勻即可。韭菜牛肉餡餡餅是...
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![花生芝麻餡團圓餅]( "花生芝麻餡團圓餅")
花生芝麻餡團圓餅
根據中華民族的傳統習慣，每年農曆八月十五，各家各戶用花生芝麻碎與紅白糖合均勻後做餡，用發麵做皮做成個大的團員餅，祀奠月亮上的吳剛常娥後，全家人平分切開表示家人在團員節團聚一起，歡聚一堂。闔家歡樂，共享良宵。盼著來年...
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![馬生菜餡餅正宗做法]( "馬生菜餡餅正宗做法")
馬生菜餡餅正宗做法
食材：中筋麵粉120克，雞蛋1個，冷水180克，牛奶120克，馬生菜400克，蔥少許，姜少許，胡椒粉少許，鹽少許。做法：1、先來做蛋糊，將麵粉、雞蛋、清水、（牛奶）混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。蛋糊做好後還是可以再調濃稠度的，自己根據情況加冷水調...
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![生菜做餡需焯水嗎]( "生菜做餡需焯水嗎")
生菜做餡需焯水嗎
需要的，生菜做餡需要焯水。用生菜做餡包餃子，必須用水焯一下，因為生菜的含水量比較大，如果不用焯水，餃子餡含水分太大，一是包不住，二是一煮餃皮就撐破了，餃子就變成片湯了。生菜葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊...
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![玉米油生的拌餡行嗎]( "玉米油生的拌餡行嗎")
玉米油生的拌餡行嗎
可以的。玉米油能生吃，玉米油可以拌冷盤食用。玉米油食用注意：1、不加熱至冒煙，因開始發煙即開始劣化。2、勿重複使用，一冷一熱容易變質。3、油炸次數不超過3次，並使用較耐高溫的油。4、不要燒焦，燒焦容易產生過氧化物，致使...
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![生菜素餡餃子餡做法大全]( "生菜素餡餃子餡做法大全")
生菜素餡餃子餡做法大全
用料主料：豬肉(肥瘦)2斤，生菜3斤輔料：生薑適量，大蔥適量1、買的生菜切頭洗淨，買的豬肉絞成肉糜2、將生菜菜放開水裡淖下水，剁成細粒狀3、肉糜加老抽加生薑大蔥沫調和，順一個方向攪拌，不停的加點水4、和麵成團，切成四份，放在盆裡...
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![豬肉餃子餡要放生粉]( "豬肉餃子餡要放生粉")
豬肉餃子餡要放生粉
豬肉餃子餡沒必要放生粉，不但不放生粉，很多人為了口感好，還放一些水來使它顯得嫩，而且餃子也不柴，另外為了使餃子餡口感好，還會加一點肥肉，而且會選擇前夾心肉，這樣肉更嫩。一般放生粉是為了做肉丸子或者是炸肉丸子，便於成團，也...
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![花生芝麻包子餡做法]( "花生芝麻包子餡做法")
花生芝麻包子餡做法
用料材料用量麵糰：麵粉500克水250克植物油15即發酵母3克黑芝麻餡：熟黑芝麻100克熟花生去衣50克糖100黃油50克煉乳一大勺涼開水適量做法1、準備芝麻花生餡的材料2、放入攪拌機打粉分量打粉，打的會更細膩3、隔水融化黃油，倒...
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![餃子餡給不給生粉]( "餃子餡給不給生粉")
餃子餡給不給生粉
如果餃子餡太稀，是可以放生粉的。如果是肉餡的話就沒有必要放生粉。下面來看看餃子餡的調法：▲配方1：雞肉香菇餃子餡香菇洗淨切碎將雞胸肉剁碎，放入蔥花，薑末，鹽，豆油，味精調味將香菇放入肉餡中拌勻。▲配方2：雞肉蝦仁餃子餡分...
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![牛肉餡餅生坯的做法]( "牛肉餡餅生坯的做法")
牛肉餡餅生坯的做法
1、蔥花5克、牛肉末300克，倒入蔥花，花椒粉2克，五香粉2克，鹽2克，攪拌均勻醃製30分鐘2、高筋麵粉500克，清水200ML，攪拌成絮狀，揉成麵糰，醒發2小時3、菜板上刷油，將麵糰壓扁，擀成麵餅，捲成卷，再次壓扁，擀成餅...
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![花生餡湯圓熱量]( "花生餡湯圓熱量")
花生餡湯圓熱量
答花生餡湯圓熱量〔262大卡〕。用料水磨糯米粉150克玉米澱粉15克開水140克餡料:熟花生70克熟白芝麻20克細砂糖40克黃油或豬油50克做法步驟1、水磨糯米粉和玉米澱粉混合均勻後加入開水用筷子攪拌均勻。面溫稍涼後，帶手...
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![生煎包的肉餡怎麼調]( "生煎包的肉餡怎麼調")
生煎包的肉餡怎麼調
準備生煎包肉餡200克，2克生抽，4克老抽，3克食，4克白砂糖，適量胡椒粉，攪拌均勻，調蔥，姜水，薑絲、蔥絲用60毫升的溫水浸泡20分鐘，分次倒入肉餡裡攪拌均勻，冷藏一會，把自己做的或者買的肉皮凍切碎也放進肉餡裡，放上小蔥花攪拌均勻，就可...
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![醬肉包一半生餡一半熟餡]( "醬肉包一半生餡一半熟餡")
醬肉包一半生餡一半熟餡
這樣做既有生肉餡的鮮嫩，又有炒過肉餡的幹香，吃起來口感層次更豐富，非常的鮮嫩多汁。熱以後把肉餡倒一半在鍋裡面，然後開小火慢慢的翻炒，先炒一半的肉，這樣做好的包子餡醬香味會非常的濃郁，將肉餡炒熟，炒出裡面的醬香味就可以...
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![絲瓜餡素餡蒸餃子怎麼調餡]( "絲瓜餡素餡蒸餃子怎麼調餡")
絲瓜餡素餡蒸餃子怎麼調餡
是絲瓜豆腐蒸餡餃子，準備2根絲瓜，一塊豆腐，豆腐的重量大概在一斤左右，然後再準備一根小蔥，一塊生薑，再準備適量的鹽，生抽，老抽，蠔油，十三香，食用油即可。2、咱們先來把絲瓜處理一下，將準備好絲瓜先清洗乾淨，再削去皮切頭去尾，然後從...
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![豬油花生核桃餡餅]( "豬油花生核桃餡餅")
豬油花生核桃餡餅
原料麵粉適量，蛋黃適量步驟1/豬油、細砂糖、蛋黃放盆內，混合均勻。步驟2/低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉、小蘇打粉過篩步驟3/生核桃仁敲碎，入烤箱180度5-8分鐘烤熟。步驟4/料理機將烤熟的核桃碎打成核桃泥步驟5/將過篩後的...
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![生蠔包子餡的做法]( "生蠔包子餡的做法")
生蠔包子餡的做法
生蠔包子餡的詳細做法食材：蘿蔔纓(青)1個，海蠣子200克，粉條1小把，豬肉200克，雜糧麵粉500克，水250克，酵母5克，蔥1根，薑末少許，六月鮮特級醬油3勺，蠔油1勺，高湯1大勺，鹽適量，亞麻籽油1大勺。做法：1、首先把豬肉切成小丁，倒入特級醬油、...
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![做餡餅的肉餡炒過好還是生肉好]( "做餡餅的肉餡炒過好還是生肉好")
做餡餅的肉餡炒過好還是生肉好
當然是用生肉最好，面熟了餡就熟了，用熟肉的話餅好了，裡面的肉會老變硬。肉餡餅的做法：1、麵粉加用溫水調好的乾酵母（按說明書），揉透。2、做肉餡：好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、加一點點水攪拌拌勻，反覆多次，攪拌時...
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![生煎包肉餡要炒嗎]( "生煎包肉餡要炒嗎")
生煎包肉餡要炒嗎
生煎包的肉餡不要炒熟，生肉餡調製好佐料後，可以直接包制。生煎包在煎的中途會往平底鍋裡倒入一部分澱粉水，這些澱粉水一方面可以給生煎包增香，另一方面水產生水蒸氣，可以幫助包子裡的生肉餡成熟。表叔的餡料可能會更香，但是...
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![生油月餅餡料配方]( "生油月餅餡料配方")
生油月餅餡料配方
1、用料：麵粉100克、奶粉5克、轉化糖漿75克、梘水1克、玉米油25克、豆沙餡580克、蛋黃1個、蛋白大勺。2、做法：準備麵糰料，把轉化糖漿倒入大碗，加入梘水，攪拌均勻3、加入玉米油，攪拌均勻4、倒入麵粉和奶粉，調成軟硬適度的面...
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![椰絲花生餡的做法]( "椰絲花生餡的做法")
椰絲花生餡的做法
配料：50克椰絲，一斤糯米，50克乾粉配方：1、所有材料混合加入清水，到最後的時候可以留下一點點看情況加，有些糯米粉含水量多的話可能會需要水10克左右的水。2、揉制米粉差不多可以成麵糰，但要保證全部糯米粉是溼透的，不能有乾粉...
