豆餡餡餅做法

用料

麵粉 150克

涼水 75克

紅豆餡 適量

紅豆沙餡餅的做法步驟

步驟 1

麵粉，水放一起攪拌成面絮，揉成團 靜置半小時後將麵糰擀成薄圓餅。

步驟 2

鍋中倒一點油，把油抹均勻

步驟 3

撒一些乾麵粉 這樣餅做好表皮會有酥皮，特別好吃，分層也明顯，其實這就是類似於油酥。

步驟 4

捲起來，分成三段，這樣兩邊往中間疊起來 右邊往中間疊，左邊也往中間疊起來，擀成圓形

步驟 5

放入手板心，放入提前做好的豆沙餡 ，包起來，擀成圓餅

步驟 6

鍋裡放油 放入餡餅小火慢慢煎至表面金黃即可。