油炸麻團前需要解凍嗎

炸麻團不需要解凍，解凍後的麻團會影響到它的口感，這樣麻團炸出來以後軟軟綿綿的不好吃。

冷凍麻團可以直接炸，它直接炸不會出現炸不透的現象，而且若是把它解凍再炸的話還會對它的口感造成負面影響。我們平時若要炸麻團的話，就要等油燒到七八成熱再把麻團倒入鍋中，然後用勺子不停的攪拌麻團直到它們被炸至金黃。