做燒麥糯米沒蒸熟怎麼辦

做燒麥需要用到糯米，應提前將糯米浸泡，沒有蒸熟的主要原因是米沒有泡透，泡的時間不夠。缺少水分就會蒸出在夾生糯米來，可以用再蒸的方法，並蒸一會淋一次水讓米邊蒸邊吸收水分這樣就會被蒸熟透的。也可以用高壓鍋小火壓10分鐘試試看。

做燒賣糯米沒有蒸熟，可以在糯米飯中再加點熱水，繼續放入蒸鍋中，開大火蒸半小時到一小時，這時候糯米飯就熟了。

還有一種方法就是糯米沒有蒸熟嚐嚐是不是很夾生，比較夾生用上面的方法，不是很夾生就把做燒賣的所有材料準備好，鍋裡放油，油熱放蔥、姜、肉沫、香菇、香腸等加少許水再倒入糯米飯多炒一會，炒熟為止。