海蜇頭可以涮鍋嗎

海蜇頭是可以涮鍋的。

海蜇頭是指水母的觸鬚部位。一般我們說的海蜇分為海蜇頭以及海蜇皮兩種，都是海產水母加工泡製而成的。它們都有豐富的營養價值，其中海蜇頭肉質較厚，一般涼拌食用。而且是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。一般我們所說的海蜇頭呈紅黃色，有光澤，肉杆完整而堅實，無異味。