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脆瓜海蜇頭特點

心理2.91W
脆瓜海蜇頭特點

脆瓜海蜇頭的特點:呈自然圓形,圓形完整,中間無破洞,邊緣整齊。

海蜇皮的顏色也會因產地不同分別呈現白色、乳白色、黃色、淡黃色等,但都應該表面溼潤有光澤,無明顯紅點。

肉質厚薄均勻,堅韌有彈力,口咬時有響聲。

劣質海蜇皮形狀不完整,有破碎,直徑小,肉質較薄且內外傘層癒合得不結實。皮面褶皺老化。顏色發暗無光澤,表面有明顯紅點。

肉質發酥,易破裂,無韌性

標籤:海蜇頭 脆瓜