溼麵粉是什麼意思

溼麵粉在有些地方也叫生面粉，有時候把溼麵粉叫做溼麵粉，就是把面粉用水打溼一下叫溼麵粉，剛收回的麥子打成粉也叫溼麵粉。

溼麵粉是什麼意思

溼面是將中國傳統的手拉、手擀麵製作方法融合於整個工業化生產工藝過程之中，食用時覆水時間短，有筋道，不斷條，口味純正，水份含量高，有新鮮面的口感。

麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。

麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。