馬頭魚能做魚丸嗎

可以。馬頭魚魚肉比較軟爛，季度性比較強，這種魚平常比較少見，這種魚可以用來做魚丸，或是用來做個香炸魚，味道相當不錯。 

馬頭魚能做魚丸嗎

馬頭魚可以做魚丸的。

食材：雞蛋清1個，馬頭魚1條，生粉適量，生薑粉5克，白胡椒粉5克，鹽10克，白糖5克，蔥適量，香菜適量，料酒適量

步驟：

1、從沿著魚背方向往魚肚子方向切，用勺子把魚肉刮下來去小刺。

2、弄好的魚肉切肉末一樣剁成糊，再像扔粉團一樣，在盆裡甩出粘性。

3、甩得光滑後加入材料中其它所有的材料繼續甩。

4、用手配合勺子加入水開的鍋浮起後出鍋。

5、清湯加入白胡椒粉，鹽，味精，醋，把魚丸盛入碗即可。

馬頭魚能做魚丸嗎

可以做的

做法步驟

1、

準備馬頭魚，蔥末，胡椒粉，清水，雞精，馬頭魚去除骨頭。

2、

去掉魚皮剁成泥，加入鹽，雞精，胡椒粉，蔥末，薑末攪拌均勻。

3、

捏成丸子，鍋中倒入清水下入魚丸，煮熟即可撈出。