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薺菜四川叫什麼

心理2.79W
薺菜四川叫什麼

      四川地區,通常將薺菜叫做“幹油菜”,也有一些人把它叫做“地米菜”。在其他地區,它還有“地丁菜”、“花花菜”、“稜角菜”等其它別稱。它是十字花科薺屬的一年或二年生草本植物,株高在10-50cm之間。它的莖直立生長,其上無毛。

叫法不一,也有就叫薺菜的,有叫油菜頭,也有叫衝菜的。四川人喜吃綠色植物,碗豆尖,菠菜,窩筍尖都行,吃起薺菜,小白菜更統一入味

標籤:四川 薺菜