木鱉子餈粑的做法

步驟/方式1

糯米清水洗淨

步驟/方式2

糯米里加入水470克高壓鍋壓8分鐘左右。

步驟/方式3

煮好關火10分鐘後開鍋，把煮好的糯米飯倒入麵包機裡選擇＂和麵程式＂。

步驟/方式4

攪拌結束取出餈粑按自己喜好團成型即可，手上沾少量油或水就不粘易團了。涼後可煎可炸，也可趁熱裹上黃豆麵、引子、白糖食用。

步驟/方式1

把木鱉子肉剝出

步驟/方式2

去掉黑核

步驟/方式3

把木鱉子倒入鍋中加水和黃糖一起煮

步驟/方式4

煮好的木鱉子漿里加入糯米粉

步驟/方式5

揉成麵糰

步驟/方式6

花生碎里加入白糖攪拌均勻

步驟/方式7

包入木鱉子麵糰裡，放在竹葉上

步驟/方式8

上鍋蒸30分鐘

步驟/方式9

木鱉子餈粑就完成啦