蝦餅怎麼用空氣炸鍋炸酥脆

用料：雞蛋 1個，江蝦200g，鹽 5g，五香粉10g，麵粉200g，澱粉100g，檸檬汁 10g。

做法：

1、將蝦洗乾淨，控幹水分。加入少量檸檬汁去腥。將蝦，雞蛋，澱粉，麵粉，鹽，五香粉攪拌到一起。

2、將攪拌好的蝦餅糊倒入鋪了油紙的空氣炸鍋中。空氣炸鍋事先預熱，200度，5分鐘。

3、空氣炸鍋200度，10分鐘。開啟，翻面。再10分鐘。根據情況調整。