炸豆蔻的做法

1、做法一：

材料 : 烏骨雞 500 克、草果 5 克、草豆蔻 5 克、鹽 2 克、味精 1 克，將烏骨雞宰殺洗淨，草果、草豆蔻放入烏骨雞腹內 ， 以竹籤縫隙好切口 ， 加水煮沸 ， 放入鹽、味精食用。

2、做法二:

材料 : 小麥麵粉 500 克、白豆蔻 100 克、發酵粉 2 克。

做法：麵粉中加水和麵酵面 ， 揉成麵糰發酵後 ， 加入鹼水適量 ， 撒入白豆蔻粉末 ， 揉勻 ， 按量切塊 ， 放入蒸籠中 ， 用沸水武水蒸 15 分鐘 ， 取出即成。

1，豆蔻用溫水泡透，尤其是疙瘩的地方一定要泡透

2，泡完倒掉水，撒點花生油，撒點鹽，撒點十三香，讓他入下味，五分鐘後放入空氣炸鍋中

3，均勻的放在空氣炸鍋裡，溫度160度，太高容易糊，時間15分鐘，中間翻一次鍋，看看烤的程度適當調整時間，顏色變深，酥脆即可

4，出鍋，放在盤子裡，再撒點孜然粉，美味的炸豆蔻就可以啦

會洗乾淨晾乾，然後加起大鍋，你們放入油，並醬油組織煮煮沸把再調一點澱粉，把讀會放入澱粉中，蘸了以後放入油鍋中炸一下，最後這樣，剩下的魚那個油把都可以進行翻炒，再加點油鹽醬醋，這樣過後就可以吃了