長腳蟹產地

長腳蟹是螃蟹的一種，也叫做石蟹，主要產於太平洋北部。長腳蟹的外殼比較堅硬，一般呈現紅黑色，體型比較龐大，味道鮮美，營養豐富，是很多人都喜歡吃的海鮮。但是長腳蟹這種海鮮，卻不太適合容易上火的人群食用。

成年的長腳蟹體型比較大，重量一般在6斤以上，肉質比較多，外形比較像蜘蛛。長腳蟹一般在每年的九月份開始上市，一直供應到來年的二月份。有喜歡吃長腳蟹的朋友，可以在九月份的時候各大超市中購買

亞拉斯加長腳蟹（AlaskaKingCrab、RedKingCrab）又名亞拉斯加皇帝蟹，屬擬石蟹類，主要來自北美太平洋北部等寒冷海域、新鮮的蟹，會有海鮮味，不新鮮的則有阿摩尼亞味。

把蟹捧起來，有沉甸甸的「墜手感」，表示新鮮。

把蟹抓起來翻過身，按按蟹的腹部，如果肚子硬硬的，有飽實感，表示新鮮。或者對著光源檢查，要是看起來空洞無物，透光程度高，也是品質較差的蟹。

如果是母蟹，可參考一下蟹黃的顏色來判斷，橘黃色最佳，土黃色次之，蛋黃色就差矣。