應城紅糖餈粑的做法

1

將花生和紅糖倒入料理機打成粉待用

2

糯米粉、油、水倒入不粘鍋先不要加熱，用橡皮刮刀攪拌成均勻面糊水

3

開啟小火慢慢加熱不粘鍋，一邊用刮刀不停攪拌，大概3分鐘直到麵糊變成固態，再翻2-3分鐘就離火

4

將花生紅糖粉倒入平底鍋裡的餈粑上，用刮刀在不粘鍋中將餈粑切成小塊

5

均勻包裹上花生紅糖粉即可