乳酸菌發酵產生多少氣體

乳酸發酵是無氧呼吸，葡萄糖只生成乳酸和少量能量.

酵母菌在有氧和無氧的環境中都能生長，即酵母菌是兼性厭氧菌。在有氧的情況下，它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生長較快。在缺氧的情況下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。

酵母是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸桿菌一樣方便。酵母克隆載體的種類也很多。

不產生氣體

乳酸菌屬於厭氧菌，在無氧條件下進行乳酸發酵，乳酸發酵是指在無氧的條件下將葡萄糖轉化為乳酸，反應時總反應為一分子的葡萄糖轉化為兩分子的乳酸，這個過程是不產生氣體的

只有進行有氧呼吸或者產酒精的無氧呼吸的微生物才產生氣體

不會，乳酸菌發酵是無氧呼吸，產生乳酸和能量

乳酸發酵就是乳酸菌發酵產生乳酸，就又如哺乳動物的無氧呼吸，只生成乳酸和能量。而你說的，氨基酸等非糖物質是在生物體內轉化為糖類，再進行無氧分解，不會產生氣體

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