海天生抽醬油和鮮味生抽區別

海天鮮味生抽和生抽醬油，在含量上是不同的，你可以參考說明書提示看看，但相對來講，前者的營養價值更高一些。這兩個醬油全是涼拌菜使用的調料。

生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露晒，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色的醬油。

生抽是用來做一般的烹呼叫的，味道較鹹。生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得比較多。

以優質黃豆和麵粉為原料，經發酵成熟後提取而成。色澤淡雅醇香，醬香濃郁，味道鮮美。

海鮮醬油的主要成分

一聽到名字就肯定知道海鮮醬油中少不了海鮮，它主要是經過現代工藝提煉出一些海鮮的精華液，比如魚蝦蟹等等的海鮮都可以作為海鮮醬油的原料，另外海鮮醬油是以特級的生抽作為主料進行製作的，因此在口感和色澤上也比一般的生抽醬油要好得多。另外，海鮮醬油的主要原料還有水，非轉基因黃豆，小麥粉，食用鹽，白砂糖，穀氨酸鈉，乾貝，苯甲酸鈉等等，這些成分都是海鮮醬油這麼鮮香的祕訣之一