七八十年代吃的粗鹽是什麼鹽

七八十年代吃的粗鹽是火鹽，也就是海水晒乾後得到的大顆粒鹽。

火鹽有非常特別的香味。它既含有礦物質的芳香味，又含有淡淡的海洋的味道，是多種香味的混合香。火鹽的礦物質香味與片岩的味道最接近，又有點像礫石土土壤中散發出來的味道。