芙蓉石耳的做法

1、準備所需主材料：石耳適量，雞蛋2個，胡蘿蔔1根，黃瓜1根

2、將石耳洗乾淨撕成適口小塊將胡蘿蔔切成片將黃瓜去皮切成片，以便備用。

3、雞蛋取蛋清，加入適量的鹽，攪拌均勻。

4、將鍋內放入食用油，放入蛋清液滑散片刻，盛出鍋後以作備用。

5、將石耳，黃瓜片、胡蘿蔔片放入鍋內翻炒片刻，加食鹽、雞精，再向鍋內加入炒好的蛋清翻炒均勻後，即可出鍋。