清蒸魚怎麼這麼不讓水蒸氣進入

清蒸魚怎麼可以不讓水蒸氣進入呢

我們一般在蒸魚的時候。要等水開了，再把殺好清洗乾淨的魚擺在盤子裡面，在魚的下面和上面鋪一些薑片，放進蒸屜裡面，如果怕水蒸氣進入魚盤裡面，可以在把魚放進去前用保鮮膜把盤子包一下，用牙籤插幾個孔，然後再放進鍋裡蒸，這樣水蒸氣就不會進去了。

清蒸魚的時候可以在在上面加蓋一個蓋子，或者在上面覆蓋一層可高溫使用的保鮮膜。將魚用來清蒸是最好的烹飪方法，儲存了魚最多的營養。給寶寶吃魚，最好也是將魚清蒸，像酷魚，桂魚，筍殼魚等，它的魚刺少，方便寶寶食用。但一次也不要給寶寶吃太多，一週吃兩到三次就可以了。