不用白涼粉製作可樂果凍

想要在沒有白涼粉的情況下製作果凍的話，就要在超市購買適量的吉利丁粉來代替白涼粉。吉利丁粉是一種蛋白質凝膠，它是以魚皮、魚鰾為原料製成的，和白涼粉一樣可以讓果凍凝固起來。

用吉利丁粉製作果凍的方法非常簡單，我們只需要先根據自己的口味用果汁或者其他材料調製出果凍液，然後把吉利丁粉倒入溫水中攪拌至融化，再將吉利丁液和果凍液混合放入冰箱冷藏即可。