愛上西點烘焙怎麼做

葡式蛋撻

純牛奶120g、淡奶油120g、雞蛋2個

輔料

白糖35g、低筋麵粉15g

步驟

1、 將淡奶油、純牛奶、白糖放入鍋中小火煮到融化即可，不需要煮開。

2、 待奶液涼後，打入兩個雞蛋攪拌均勻。

3、 加入低筋麵粉攪拌均勻，然後將蛋撻液過篩兩次。

4、 倒入撻皮中九分滿，這樣子更飽滿哦~。

5、 烤箱180度預熱好，放入烤箱中層180度烤25分鐘左右。 （靈活調整自家烤箱溫度哈）

6、 這樣就表示快好了，再烤幾分鐘上上色即可出爐。