海水晶和粗鹽的區別

海水晶是海水及鹽化工的產物，它是以天然海水或滷水為原料，經過行蒸發離心和濃縮等系列生產工藝製作而成，保留了海水中的主要成分。

粗鹽經煎晒而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分為氯化鈉，但因含有氯化鎂等雜質，在空氣中較易潮解，因此存放時應注意溼度。