凍柿子椒的方法
心理2.04W
柿子椒冷鏈儲存最好。辣椒一般情況下以冷藏保鮮效果好。現在都是包裝好,放入恆溫處。保鮮冷庫溫度在9℃到12℃之間,庫內的相對溼度需要保持在90%到95%左右,這種條件下辣椒的保鮮儲藏週期可以保持在2到3個月左右。冷鏈儲存是目前主要的儲存方式。
柿子椒是可以冷凍,將柿子椒放進冰箱冷藏室冰凍即可,但是柿子椒冷凍的時間不要超過一個星期,放在冰箱裡過長時間容易變質變壞。想讓柿子椒的冷凍後保鮮更久,可以先把柿子椒用開水煮熟了再放進冰箱裡冷凍,這樣可以讓青椒儲存更久,但口感會變差。
標籤:柿子椒
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