五花肉三層肉區別

五花肉和三層肉沒有區別，五花肉和三層肉其實是一樣的，只是兩個不同的名字而已，三層肉約營養價值：

1：三層肉富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量一營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，腎等內臟的發育和功能有重要的影響，2、三層肉富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必要的脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感，3、三層肉含有豐富的優質蛋白質，4、三層肉提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。五花肉又稱肋條肉、三層肉，位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱五花肉，這部分的瘦肉最嫰且最多汁。