一克脂肪等於多少卡卡路里

1g脂肪 9000卡路里熱量，換算公式為：1大卡=1千卡=4.184千焦=1000卡路里。

脂肪是三大基本營養物質之一，發揮儲存能量、保護內臟、有助於維生素吸收等生理功能。

一克脂肪含有大約7700卡路里的熱量。

1卡路里約等於4.186焦耳，1克碳水化合物含4千卡路里，1克蛋白質含4千卡路里，1克脂肪含9千卡路里，食物一般由這三種物質組成。1卡路里的能量或熱量，可將1克水在一個大氣壓下的溫度升高1攝氏度。

4500千卡卡路里

脂肪含有豐富的碳和氫，氧化時能放出大量的熱量，能為人體提供熱量，一克脂肪含有九千卡路里的熱量。

脂肪中的磷脂和膽固醇是構成人體細胞的主要成分之一。脂肪能提供給人體所需的氨基酸成分，幫助磷脂的合成，也是人體細胞結構的組成部分。