內蒙古紅土豆怎麼吃

紅土豆能作各種各樣的菜，做紅燒土豆，首先將土豆去皮，切成塊己後，放到涼水裡泡十分鐘將粉面子泡出，然後撈出涼幹，起鍋燒油然後下土豆烊，炸成金黃色撈出備用，切好各種小料，然後煱流底油放入蔥薑蒜炸煱，放入料汁，在放入炸好的土豆翻炒就可以了。裝盤上桌。

內蒙古紅土豆做燴菜豬肉好吃。因為紅土豆比較粘，不適合炒土豆絲，適合燴菜。用豬肉或者排骨，醃好的酸白菜，紅土豆，豆腐，粉條這些食材就可以做出一鍋香噴噴的豬肉大燴菜，大燴菜裡有了紅土豆和酸白菜等食材，就會使大燴菜肥而不膩，非常美味。