植物油褪色是什麼
心理3.28W
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可能是你放時間長了。一般情況下你看看色澤,食用油的正常顏色呈微黃色、淡黃色、黃色和棕黃色,油的色澤深淺也因其品種不同而略有差異。
一般高品質食用油顏色淺,低品質的食用油顏色深(香油除外),劣質油比合格食用油顏色要深。謝謝回答完畢
可以,植物油屬於不飽和酯類,具有碳碳雙鍵,能把酸性高錳酸鉀還原。
不信你可以自己做一下,高錳酸鉀一般的藥房有賣,一元一瓶,白醋可以提供酸性環境,植物油也是廚房裡的東西。
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