伊犁娜仁飯的做法

娜仁是新疆維吾爾自治區所居住的哈薩克族的傳統美食。其主要用料是麵條和馬肉。具體做法：準備薰馬肉若干，切成一釐米大小的肉丁，放入冷水鍋中中火慢慢煮沸，而後小火燉煮。

同時，準備洋蔥一個，先切條後切成小粒備用。

準備冷水鍋，水燒開後下入麵條，煮熟，撈出放入托盤之中，而後用煮熟的肉丁帶湯均勻澆在麵條上，撒上洋蔥粒拌勻即可開吃。