小吃子姜做法

食材:

仔姜 700克、鹽8克、米醋 400克、冰糖 225克

步驟:

步驟 1

材料集合

步驟 2

仔薑切片，用鹽醃製20-30分鐘。

步驟 3

冰糖和醋放小鍋煮化。等完全融化就可以了

步驟 4

把姜捏一下水分。 放在乾淨無油的容器裡面。 糖醋汁澆到一直蓋住所有薑片。

步驟 5

醃製2個小時以後就可以吃。 冷藏以後更好吃