竹筍和毛竹的區別

竹筍是從毛竹上長出來的幼芽，對於“初出茅廬”的竹筍就可以拿來食用，中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒 。毛竹四季長青 ，在日常生活中用途廣泛。 毛竹可以拿來當工具製造使用。竹筍與竹子的區別不但容易區分，而且兩者是相輔相成的關係，可以多方面（食用與使用）滿足人們的需要。

竹筍是竹子的嫩芽是可以吃的蔬菜毛竹是可以加工成竹筷子椅子床等物品。

竹筍和毛竹的區別是竹筍是毛竹的苗，竹筍長大老了便是毛竹

竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。 

竹筍是竹竿的雛形，縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹著。。