正宗順德菜

一、順德美食之炒牛奶拼野雞卷

大良野雞卷別稱“大良肉卷”，是粵菜中知名度較高的菜式之一。以肥肉片製成，特點是甘脆酥化，焦香味美，肥而不膩，宜酒宜茶。

二、順德美食之均安蒸豬

均安蒸豬皮滑肉爽、香美肥嫩的特質，虜獲不少食客。均安蒸豬的“妙筆”之處在於蒸，用蒸化去豬的油脂，不傷害豬肉本身的鮮美。