哪些茶葉適合做冷泡茶
最近兩年試了好多冷泡,因為夏天熱,而且有時候出差泡茶不方便,用保溫杯會成茶粥,濃淡不均勻,夏天還喝的心熱,冷泡就解決這個問題了。
試過冷泡的茶有,熟普,小青柑,檸檬紅,尤其熟普,比熱飲少了苦澀,口感更甜。
一般是用半泡熟普放到500毫升礦泉水中,一夜後就成了一瓶冷泡茶。
小青柑和檸檬紅因為完整一顆泡進去,需要水多一倍,而且可以持續加水,青柑皮和檸檬皮的味道都還在。
也喝過成品冷泡萃取茶,口感都還不錯。
可以根據自己的喜好嘗試,現在天氣涼了,要注意脾胃,夏天冷泡更適合。
這個檸檬紅和小青柑是朋友自己家種植製作的,送給做教師的朋友很喜歡,我個人也愛柑橘類口感,夏天冷泡,冬天熱飲,都清肺潤喉。
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