月餅裡有多少食品新增劑

有3種新增劑。第一種是抗氧化化劑，第二種是防腐劑，第三種是增稠劑。月餅中就是這三種新增劑。其中抗氧化劑，主要是防止月餅在空氣中發生氧化反應。防腐劑則是用來防止月餅變質。增稠劑用來增加餡料的粘稠度，不至於太稀。所以月餅中就這3種新增劑。