甲魚燉兔子好吃麼

肯定好吃

做法

材料：甲魚500真，兔子肉300克。

輔料：花生油50克、紅辣椒15克、花椒10克、蔥花5克、薑片6克、醬油7克、料酒8克、鹽7克、香菜5克。

製作方法

1、把土豆切方塊，兔子連骨剁塊。

2、鍋裡放入水和姜、鹽、油。水開放入兔肉、豬肉燙一下。

3、炒勺內放小許油，加入紅辣椒、花椒炸出香味，入蔥花、薑片，加小許醬油、料酒，放入兔子肉、豬肉翻炒至發白

4、倒入土豆再炒幾下，加適量清水大火燒開，再小火燉至肉爛（時間根據兔子的老嫩來定），快熟時加入鹽收好汁，放香菜出鍋即可。