茭白四川名字

茭白是一種常見的蔬菜，在四川多數地方叫高筍，在宜賓一帶叫坨筍，因其形狀像筍，故有其名。

茭白口感特別的好，味道甜甜的，有很多的人因為茭白內有很多的黑色點點而不敢吃茭白，其實這些黑色的點點是黑粉菌，正是因為這黑色點點所以茭白菜富有很多的營養成分。

茭白四川名字

四川省大多數叫高筍，高筍肉片我最愛吃的菜。名稱 : 茭白

別稱 : 水筍、茭白筍、腳白筍、菰、菰菜 、篙芭，江淮地區稱茭（高）瓜，南方地區有叫高筍， 中國植物志上稱水生菰