大蒜有蛋白素嗎

含有蛋白質、維生素、各種微量元素等營養素，大蒜屬於一種比較常見的食材，一般可用於配料或者是涼拌菜的時候適量新增。大蒜的辛辣性比較強，對於服用藥物的人群或者是患有眼部疾病的人群最好不要吃。