海南的什麼魚最好吃

海南馬鮫魚魚好吃排名第一。

馬鮫魚在海南本地又俗稱黑魚，是深海野生魚，分佈於東海、黃海和渤海，在南海以海南文昌鋪前最為著名。屬於食肉類，是魚類凶猛的一族，牙齒長而鋒利。它不吃微生物和草類，以食小魚為主，故馬鮫魚生得渾身肥滿。