廣東豬頭殼煲湯做法
食材:五指毛桃150克,豬頭骨一半(大約800克)。
做法:
步驟1、豬頭骨洗乾淨,用刀砍成小塊,放入玻璃碗中備用。。
步驟2、豬骨的玻璃碗中倒入1勺醬油、1勺蠔油、1勺柱侯醬、半勺黃豆醬、一勺澱粉、適量的花生油,用筷子攪拌均勻,醃製30分鐘。
步驟3、五指毛桃用流動的清水洗乾淨,放在菜籃中濾幹水分備用。
步驟4、將五指毛桃平鋪在砂鍋的下面,再將豬骨平鋪在五指毛桃的上面(儘量將豬骨一個個平鋪好,這樣煮的時候容易熟),再將料汁倒進鍋中,蓋上鍋蓋。中火煮開轉小火煮30分鐘。
步驟5、時間到,美味即成。
做法:
1、先把豬頭骨用流動的清水沖洗乾淨,特別要洗去淤血,這樣做出的湯才不會有腥味。
2、取一口鍋,放入適量的花椒,蔥薑蒜,把豬頭骨放入焯一遍水,焯水的時間稍微長點,可以煮去豬頭骨上的血水,撈出洗淨備用。
3、然後取適量的白蘿蔔,洗淨表皮後,切成滾刀塊備用,大小要均等的。
4、然後把豬頭骨放入砂鍋中,加入適量的水,調入適量的料酒,胡椒粉,大火煮制。
5、煮上一個小時左右,然後把蘿蔔塊也倒入鍋中,調入適量的鹽,調成文火再煮上一小時左右。
6、最後等到豬頭骨燉爛後調入味精出鍋即可。
小貼士:豬頭殼即豬頭骨
-
海爾491是單迴圈嗎
海爾491是單迴圈,單迴圈冰箱壓縮機會頻繁啟動,噪音大,耗電量大,而且製冷不均勻,冷凍室往往會出現過冷現象,結很厚的霜...
-
瀋陽市場新年禮盒都有啥
瀋陽市場上新年禮盒有點心和水果大禮包,也有海鮮和肉類大禮包,還有堅果大禮包,另外還有半成品的年席大禮包等一些新年特色禮包。...
-
海爾空調間隔幾分鐘製冷
應該是空調進入正常化霜運行了。此時室外環境溫度較低,溼度較大在這種情況下空調製熱執行會每隔1小時左右化一次霜,化霜時間在3~10分鐘不等,化霜執行時空調室內外機風機電機停止執行,只有壓縮機運轉。3分鐘,製冷是因為溫度不一致了,所以又啟動開始製冷了。這是智慧控...
-
喬思雨厲墨川小說名字
《厲少新歡:寵妻的祕密》又名《傾世寵婚:晚安,厲先生》《恰似你的溫柔》《明天開始忘記》,作者:樓縈,型別:豪門總裁,狀態:已完結。文案:十八歲那年,她有一段為人不恥的黑暗,可這個祕密只能爛在心裡也不能與人說。可她結婚一年,都沒讓丈夫“幸福”。本以為會守著一段無性的...