廣東鹿筋煲湯做法

食材用料

花生200g，鹿筋100g，豬骨500g，紅棗6個，生薑3片，醬油適量，食鹽適量，生油適量

做法步驟：

1/4

花生、紅棗去核後，洗淨，稍微浸泡一會。

2/4

鹿筋洗淨，溫水浸泡至軟。

3/4

豬骨洗淨，用刀背敲裂。

4/4

把鹿筋和豬骨起一與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升，（大約12碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可食用，其中花生、鹿筋可以撈起來，拌入醬油佐料食用。