從地裡挖的魔芋可直接生炒嗎

從地裡挖的魔芋是不可以直接生炒吃的，首先魔芋從地裡挖出需要去杆莖及根系，而且必須要把泥土清洗乾淨，另外必須要把魔芋外皮刨乾淨，再切成片或條，這樣才可以下鍋炒。魔芋是每年的清明節前後開始種植，再經過人們的辛苦勞作，到九月下旬就可以收穫