東北鮮榛子怎麼做好吃

材料

低筋粉100g、玉米油50g、白砂糖35g、榛子仁35g、雞蛋液15g、泡打粉1/2t

表面裝飾：雞蛋液

做法

1、玉米油、蛋液和細砂糖混合，攪打至砂糖融化、無水油分離的情況

2、把低筋麵粉和泡打粉混合過篩，篩入混合液中

3、把榛子仁打碎成小顆粒，放入盆中

4、輕輕翻拌成麵糰，不要過度揉

5、分成18-20g左右一個的小球放在烤盤上

6、烤箱預熱180°

7、小球表面刷上蛋液，送入烤箱170°烤20分鐘

8、最後1-2分鐘注意觀察上色情況

9、取出晾涼即可，需要密封儲存，3天內食用。