自制麵條怎麼晒乾訣竅

1、掛起晾晒即可變幹。

2、材料：高筋麵粉、胡蘿蔔汁適量、菠菜汁適量、紫甘藍汁適量。先準備食材，把胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍都榨成汁。

3、在170毫升蔬菜汁中加入2500克麵粉。用筷子慢慢攪拌成絮狀，然後用手揉搓麵糰。用筷子慢慢攪拌成一團，然後用手揉搓麵糰。

4、接下來就把麵糰一分為二。然後用擀麵杖擀成大面餅。接下來把大面餅放入壓面機壓成麵皮。將麵糰按到約2毫米厚的長皮上，即可摩擦少許乾燥粉末。將麵糰切成或圓或扁的麵條。將麵條掛起晾乾，麵糰越長，麵條就會越直。最後，嗮幹以後，用保鮮袋裝好儲存即可。